Nyår

Fest, finkläder, gläjde, skratt, god dryck och smakrik mat!
Avsluta året med vår välkomponerade 3-rätters meny och starta det nya året i raketfart med snittar och bubblor vid tolv slaget! 

3  rätters avhämtningsmeny

399:-

Förrätt

Smörbrynt kavring serveras med confiterad & rimmad röding, dillsmaksatt blomkål, kräftmayo & champagnegelé

Huvudrätt
Skånsk oxrygg serveras med rödvinssås, tryffel & skogschampinjon puré, honungsglaserade jordärtskockor & potatisterrine med västerbottenost

Alternativ
Torskrygg serveras med smörad vitvinssås, tryffel & skogschampinjon puré, honungsglaserade jordärtskockor & potatisterrine med västerbottenost

Efterrätt

Karamelliserad citron cremé i glas med vispad choklad, apelsinpärlor & smulad mördegskaka

 


Vegetarisk förrätt

Kavring med dillsmaksatt blomkål serveras med confiterad kålrabbi, kapris & champagnegelé

Vegetarisk huvudrätt

Panerad rotfruktsterrine serveras med rödvinssås, tryffel & skogschampinjon puré, honungsglaserade jordärtskockor & potatisterrine med västerbottenost

 

 

Mingelmat/Nattamat

3 snittar för 95:-

Segers skagenröra & löjrom i crustad

Rökt spickeskinka från Larssons med  portabello & Eslövs vinägerfabriks lagrade balsamico

Blomkålspizza med skånsk ädel & rosmarin inkokt Clara Frijs päron


Beställningsvillkor: Du förbokar din meny senast 25/12.
Betalning sker direkt på plats och hämtas mellan 12.00-13.30 på nyårsafton.