3  rätters avhämtningsmeny

449:-

Förrätt

Champagne spetsad havskräftbisque med  forellrom & skaldjur i crème serveras med smul och mayonaise av chorizo

Huvudrätt
Oxrygg serveras med krämig rotfrukt & västerbottenost cylinder, bakad portabello, smörad rödvinsås och timjan halstrad potatisfondant 

Efterrätt

Bakad choklad på mördeg med vispad mascarponemouse, citrus inkokta björnbär & kanderat råg

Vegansk förrätt

Krämig svampsoppa serveras med rostad svamp & rapsfrö fyllt kål & lättrökt sellericreme 

Vegansk huvudrätt

Bakade svarta bönor serveras med rotfruktsterrine, bakad portabello, rödvinsås och timjan halstrad potatisfondant 

Vegansk dessert

Choklad och havre pudding med citrus inkokta björnbär & kanderat råg

Mingelmat/Nattamat

3 snittar för 99:-

Skagenröra med löjrom på filmjölksbröd

Gravad hjort med syltade senapsfröer, portvinsgelé & pumpernickel 

Blomkålspizza med skånsk ädel & rosmarin inkokt Clara frijs päron

Beställningsvillkor:

Du förbokar din meny senast 26/12
Betalning sker direkt på plats och hämtas mellan 11.00-14.00 på nyårsafton efter överrenskommen tid