Julmat i olika former
” Vi erbjuder traditionellt julbord där allt är tillagat från grunden”. 

Kallskuret:
Dill och stjärnanis sill
Brantevikssill
Tomat och fänkålssill
Ägghalvor med rom
Gravad lax med hovmästarsås
Rökt Lax med romsås
Dillkokt potatis
Senapsgriljerad julskinka med skånsk senap
Rökt korv
Rödbetssallad
Kavring och ljust surdegsbröd
Smör och juledamer

Varmt:
Prinskorvar
Hemrullade köttbullar
Rödkål
Jansons frestelse
Honungsgriljerade revben
Efterrätt:
Ris a la Malta med smak av vanilj och kanel, saftsås
379:-

 

Gör du delar av julmaten själv?  Välj ut godbitar från oss! 

Kavring och gräddfil tårta med matjessill 45:-

Fransk pepparkaka  med ädelostspread 25:-

3 sorters hemgjort godis 29:-

Ostbricka – tre sorters ost från Skånska gårdar, kex och pumpa/kanel marmelad 69:-

Pannacotta med julens smaker 35:-

Mormors julköttbullar 39:- /hg 

Berry’s vörtbröd 65:- /limpa 

 

Jullandgång

Branteviks sill med ägg
Gravad lax och hovmästarsås
Julskinka med rödkål och skånsk senap
Hemmagjorda köttbullar med rödbetsallad
Brieost med fikonkompott
129:-

Confiterat kanelfläsk
Balsamicoinkokt senap
Rökt lax med dill och stjärnaniscremé
Viltterrine med marinerad grönkål och rotfruktsremoulad
St agur ost med inkokt julkryddad clementin 139:-