Buffé med sötsak

Skånsk “antipasti”

-Lufttorkad skinka & salami från Marsvinsholm
-3 sorters ostar från Vilhelmsdal
-Segers marmelad
-Crostini
-Fröknäcke
-Olivtapenad
-Bondbönscréme
-Soltorkad tomat & solrosfrö

145:-


Växthus kärlek

– Timjan & honungsmarinerad kycklingfilé
– Kallskuren örtmarinerad flankstek
– Potatisgratäng (serveras varm)
– Soltorkad tomat & solroscréme
– Fetaost créme
– Gröna bönor, oliver & syltad zucchini
245:- ink Segers val av sötsak


Sol, vind och vatten

– Kavring & gräddfils pannacotta med kallrökt lax
– Orientalisk linsterrine
– BBQ brisket
– Färskpotatis sallad
– Grillade grönsaker
– Tomat & ört dressing
– Fetaost créme
259:- ink Segers val av sötsak


Guld från fält & skog

– Rimmat kryddstek ankbröst
– Apelsin och dijon marinerad spetskål
– Balsamico glaserad portabello & granatäpple
– Tryffel aioli
– Krispig råraka
– Österlen ädel créme
235:- ink Segers val av sötsak


Studentens lyckliga dagar

Vi har tagit fram temabuffé och en större studentbuffé men vill poängtera att vi skapar menyer specifikt efter ditt önskemål och ditt tema. Att spegla evenemangets detaljer i maten förstärker upplevelsen.

https://segersmat.se/studentbuffe/